آب لیمو به یک نوشیدنی محبوب تبدیل شده است و افراد مشهور و کاربران شبکه های اجتماعی ادعا می کنند که می تواند باعث کاهش وزن، شفافیت پوست و موارد دیگر شود.
به طور کلی، نوشیدن آب بیشتر می تواند به کاهش وزن کمک کند، اما به گفته کارشناسان، افزودن لیمو ممکن است مفیدتر نباشد.
لیمو حاوی ویتامین C است و می تواند طعم سالمی را به آب اضافه کند، بنابراین نوشیدنی مطمئناً می تواند بخشی سالم از رژیم غذایی افراد باشد.
آب لیمو به جدیدترین نوشیدنی صبحگاهی مورد علاقه اینترنت تبدیل شده است. اما آیا واقعاً به همان اندازه که برخی افراد ادعا می کنند مفید است؟
نوشیدن آب لیمو به سمزدایی ، خلاص شدن از شر آکنه ، و محبوبتر از همه، مدیریت یا کاهش وزن کمک کرده است.
بیش از 14 میلیون بار مشاهده شده است، نوید می دهد که در عرض یک هفته پس از نوشیدن آب لیمو، مردم شاهد «افزایش کالری سوزی، به طور بالقوه به مدیریت وزن» و همچنین بهبود تمرکز، انرژی بیشتر و تقویت سیستم ایمنی خواهند بود. در نتیجه، آب لیمو به عنوان یک نوشیدنی ضروری برای کسانی که علاقه مند به کاهش وزن یا بهبود سلامتی خود هستند، رایج شده است. اما اگر می خواهید وزن خود را مدیریت کنید، آیا واقعاً آب لیمو باید نوشیدنی مورد علاقه شما باشد؟ یا آیا این یکی دیگر از روندهای شبه سلامتی است که ارزشش را ندارد؟
روند آب لیمو، توضیح داده شده است
شروع روز با یک لیوان آب لیمو برای بسیاری از مردم، حتی قبل از اولین جرعه قهوه، به یک مراسم صبحگاهی محبوب تبدیل شده است.
کاملاً مشخص نیست که این هک از کجا سرچشمه گرفته است، اما نوشیدن آب لیمو یک درمان عامیانه قدیمی است که تصور میشود در طول زمان تکامل یافته است.
تهیه آب لیمو نسبتا ساده است: یک لیمو را برش داده و آب آن را بگیرید و به یک لیوان آب اضافه کنید. آب لیمو گرم، سرد یا در دمای اتاق سرو می شود، همچنین یک راه عالی برای به دست آوردن طعم مرکباتی بدون شکر اضافه است.
اگرچه آب لیمو لزوما یک روند جدید نیست، اما در حدود یک دهه اخیر محبوبیت خاصی پیدا کرده است.
زمانی که یک مطالعه ژاپنی در آنتی اکسیدان های موجود در لیمو را با افزایش وزن کمتر [در موش ها] مرتبط کرد، علاقه عمومی به این عمل افزایش یافت. برخی بر این باورند که اسید موجود در لیمو، سلول های چربی را "تجزیه" می کند. با این حال، شواهد کمی برای حمایت از این نظریه وجود دارد.
نوشیدن آب لیمو یک راه عالی برای افزایش هیدراتاسیون به روز است و لیمو می تواند منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و مقادیر کمی منیزیم، ریبوفلاوین، ویتامین B-6 و غیره باشد. با این حال، کارشناسان معتقدند که این معجون به کاهش وزن همه کمک نمی کند.
"هیچ تحقیقی وجود ندارد که نشان دهد آب لیمو برای کاهش وزن نسبت به آب ساده برتری دارد." نوشیدن آب بیشتر به طور کلی با افزایش سیری، کاهش وزن و متابولیسم سالمتر مرتبط است.
تحقیقات نشان داده است که نوشیدن آب بیشتر با افزایش تجزیه چربی و کاهش مصرف غذا مرتبط است. افزایش هیدراتاسیون با ترکیب بدنی سالمتر نیز مرتبط است - یک مطالعه نشان داد که با افزایش مصرف آب، وزن بدن، توده چربی بدن و دور کمر کاهش مییابد.
در حالی که آب لیمو به طور خاص تحقیقاتی برای حمایت از مزایای ادعایی ندارد، خود آب لیمو ممکن است مفید باشد.
اسیدیته آب لیمو با تأثیر مثبت بر پاسخ گلیسمی بدن یا اینکه چگونه سطح گلوکز خون بدن پس از خوردن کربوهیدرات در نوسان است، مرتبط است.
مطالعهای نشان داد شرکتکنندگانی که ۲۵۰ میلیلیتر آب لیمو (حدود یک فنجان) مینوشیدند، پس از خوردن یک تکه نان، در مقایسه با افرادی که به همان میزان چای یا آب مینوشیدند، قند خون پایینتری داشتند. نتایج این مطالعه همچنین نشان داد که آب لیمو هم ترشحات معده و هم سرعت تخلیه را افزایش می دهد که ممکن است از کاهش وزن حمایت کند.این می تواند نشان دهد که آب لیمو یک نوشیدنی سالم بعد از غذا است، اما اطلاعات بیشتری مورد نیاز است.
لیمو علاوه بر اسیدیته، حاوی ویتامین C نیز می باشد و بسته به مقداری که اضافه می کنید، می تواند فواید خاصی داشته باشد.
در مطالعات انسان و موش، مصرف بیشتر ویتامین C با خطر کمتر سندرم متابولیک مرتبط است که به افزایش دور کمر، قند خون، فشار خون، تری گلیسیرید و/یا کاهش کلسترول «خوب» اشاره دارد. به گفته محققان، این نشان می دهد که مکمل ویتامین C یا دریافت مقدار کافی از طریق غذا ممکن است به معکوس کردن برخی از این علائم کمک کند.
نکته اصلی این است که در حال حاضر، فقدان دادههای قوی برای حمایت از این ایده وجود دارد که آب لیمو بیشتر از آب ساده میتواند باعث کاهش وزن شود.
با این حال، نوشیدن آب کافی بسیار مهم است، بنابراین پرش از روند آب لیمو باید به طور کلی ایمن و سالم باشد.
ترنر میگوید: «آب لیمو میتواند به ارائه طعم اضافی به آب کمک کند و میتواند به کاهش مصرف نوشیدنیهای شیرین شده با قند کمک کند، که میتواند به مدیریت بهتر وزن کمک کند.»
لیمو همچنین تنها راه برای دریافت ویتامین C یا طعم دادن به آب نیست - اگر افراد از آب لیمو لذت نبرند (یا اگر لیموی مفید ندارند) میتوانند به سایر میوههای سرشار از ویتامین C مانند توت فرنگی، کیوی و پرتقال نیز تکیه کنند.
و نوشیدن آب لیمو برای کاهش وزن یا مدیریت باید با سایر عادات سالم همراه شود. ترنر میگوید : «وقتی علاوه بر ایجاد عادات تغذیهای بهتر مملو از میوهها، سبزیجات، غلات کامل ، پروتئینهای بدون چربی، آجیل و دانهها، به علاوه ورزش منظم مصرف شود، میتواند به مدیریت بهتر وزن کمک کند.»
اگر علاقه مند به امتحان آب لیمو هستید، مهم است که چند نکته را نیز در نظر داشته باشید. اسیدیته بالای لیمو در صورت مصرف زیاد مینای دندان را از بین می برد. برای به حداقل رساندن این خطر، نوشیدن آب لیمو از طریق نی و سپس شستشو با آب ساده را در نظر بگیرید.
همچنین، افرادی که مبتلا به بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD) یا شرایط مشابهی هستند ممکن است متوجه شوند که مصرف مرکبات مانند لیمو علائم آنها مانند سوزش سر دل یا درد قفسه سینه را بدتر می کند.
مانند هر تغییر رژیم غذایی، همیشه توصیه می شود با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید تا مطمئن شوید که انتخاب هایی انجام می دهید که نیازهای سلامت فردی شما را تامین می کند.
با نوشیدن آب لیمو چه اتفاقی برای پوست شما می افتد؟
لیمو ( Citrus limon ) یک مرکبات محبوب است. لیمو یکی از پرمصرف ترین میوه ها در جهان است.
مردم از آنها در آشپزی، نظافت و حتی به عنوان افزودنی به آب استفاده می کنند.
بسیاری از مردم نوشیدن آب لیمو را راهی سالم برای شروع روز خود می دانند. افزودن لیمو به آب یک راه آسان برای تقویت طعم آب ساده و افزایش پتاسیم و ویتامین C در صبح است.
برخی از مردم معتقدند که ممکن است برای پوست آنها مفید باشد، اگرچه تحقیقات در مورد فواید آن محدود است و عمدتاً بر اساس مطالعات حیوانی است.
اگرچه تحقیقات در مورد اثربخشی آن محدود است، اما مطالعات نشان می دهد که آبرسانی صبحگاهی با آب لیموترش ممکن است فوایدی داشته باشد. در اینجا برخی از مزایای بالقوه برای پوست شما آورده شده است.
پوست شما بزرگترین عضو بدن شماست و اگر آب کافی ننوشید به راحتی دچار کم آبی می شود.3خشکی پوست و خشکی لب ها از اولین نشانه های کم آبی بدن است .
بسیاری از مردم متوجه می شوند که اضافه کردن لیمو به آب طعم آن را بهتر می کند و به آنها کمک می کند تا هر روز آب کافی بنوشند تا هیدراته بمانند . این مهم است، به ویژه با توجه به اینکه ممکن است نیاز به نوشیدن 11-15 فنجان آب در روز، بسته به سن، ، و سطح فعالیت داشته باشید.
ممکن است از پیری زودرس جلوگیری کند
شواهدی وجود دارد که نشان می دهد هیدراته نگه داشتن پوست ممکن است از پیری زودرس جلوگیری کند. نوشیدن آب لیمو ممکن است احتمال ایجاد خطوط و چین و چروک را کاهش دهد و از ایجاد لکه های خشک و زبر جلوگیری کند.
برخی از مطالعات حیوانی نیز نشان می دهد که نوشیدن آب لیمو ممکن است به جلوگیری از استرس اکسیداتیو کمک کند ، که می تواند منجر به پیری زودرس پوست شود. قبل از اینکه مردم ادعا کنند که آب لیمو علائم پیری را کاهش می دهد، به تحقیقات بیشتری به خصوص در انسان نیاز است.
ممکن است از پوست و سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت کند
شروع روز خود با یک یا دو لیوان آب لیمو می تواند به شما در افزایش مصرف ویتامین C کمک کند.ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که به مبارزه با بیماری ها کمک می کند و به بهبود زخم ها کمک می کند. حتی ممکن است ادم (تورم) پوست را کاهش دهد.
وقتی ویتامین C کافی دریافت نمی کنید یا دچار کمبود می شوید، در خطر ابتلا به اسکوربوت هستید. اگرچه در ایالات متحده غیر معمول است، اما این بیماری پوستی می تواند باعث بهبود زخم و خونریزی پوست شود.
ممکن است تولید کلاژن را تقویت کند
کلاژن پروتئینی در بدن شماست که با افزایش سن به تدریج تجزیه می شود و منجر به خطوط ریز، چین و چروک، از دست دادن قابلیت ارتجاعی و سایر علائم پیری می شود.
برخی از طرفداران نوشیدن آب لیمو نشان می دهند که ممکن است به افزایش تولید کلاژن کمک کند زیرا ویتامین C می تواند میزان کلاژن تولیدی بدن را افزایش دهد. از آنجایی که ویتامین C یک آنتی اکسیدان است، همچنین می تواند به جلوگیری از رادیکال های آزاد که کلاژن را می شکنند، کمک کند و به طور ایده آل به اطمینان از صاف شدن پوست کمک می کند.
چگونه آب لیمو درست کنیم
هنگام درست کردن آب لیمو، اکثر مردم مقداری لیمو را در یک لیوان آب میفشارند. همچنین اگر قصد دارید به طور مداوم آب لیمو بنوشید، می توانید یک پارچ آب لیمو درست کنید.
1 عدد لیمو
8 فنجان آب سرد
لیمو را بشویید و نازک برش دهید. نیازی به لایه برداری نیست. برش های لیمو را به ته یک پارچ اضافه کنید. برش های لیمو را به آرامی در ته یک پارچ شیشه ای له کنید تا آب آن خارج شود. آب سرد را اضافه کنید و یک ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید. هر چه بیشتر اجازه دهید آب بماند، طعم لیمو قوی تر می شود. ظرف یک روز به اوج طعم خود می رسد.
1 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
1 قاشق غذاخوری عسل
1 فنجان آب داغ
لیمو حلقه شده 1 عدد
آب را در مایکروویو یا روی اجاق گاز گرم کنید. آب لیمو و عسل را به یک فنجان یا لیوان اضافه کنید. آب داغ را با دقت اضافه کنید و هم بزنید تا عسل حل شود. فنجان را با لیمو حلقه شده تزئین کنید یا آن را در مخلوط داغ قرار دهید.
نکاتی برای نوشیدن آب لیمو برای سلامت پوست
شواهد علمی کمی در مورد میزان و تعداد دفعات نوشیدن آب لیمو برای سلامت پوست وجود دارد. گفته میشود، بسیاری از مردم نوشیدن یک لیوان هر روز صبح را توصیه میکنند تا بدن و پوست شما آنتیاکسیدانها و ویتامین C را تقویت کند.
در اینجا به تفکیک مواد مغذی که بدن شما با اضافه کردن یک تکه لیمو به آب خود دریافت می کند، آورده شده است:
فسفر: 0.47 میلی گرم (میلی گرم)
پتاسیم: 6.08 میلی گرم
ویتامین C: 2.28 میلی گرم
فولات: 1.18 میکروگرم (mcg)
کلسیم: 0.35 میلی گرم
منیزیم: 0.35 میلی گرم
لوتئین: 0.88 میکروگرم
بنیاد ملی کلیه توصیه می کند که روزانه 4 اونس آب لیمو را با آب مخلوط کنید تا از سنگ کلیه جلوگیری کنید . با این حال، این مقدار قابل توجهی از آب لیمو برای مصرف در یک زمان است و می تواند شرایطی مانند رفلاکس اسید را تشدید کند .
با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی صحبت کنید تا ببینید آیا نوشیدن منظم آب لیمو برای شما مناسب است یا خیر. همچنین ممکن است بخواهید با یک متخصص دندانپزشکی مشورت کنید، به خصوص اگر دندان های شما حساس هستند.
خطرات
نوشیدن آب لیمو به طور کلی بی خطر است، اگرچه برخی از عوارض جانبی وجود دارد که باید از آنها آگاه بود. به عنوان مثال، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد نوشیدن منظم نوشیدنی های اسیدی، حتی نوشیدنی های طبیعی مانند آب لیمو، می تواند منجر به فرسایش دندان شود.
فرسایش دندان یک فرآیند شیمیایی است که در آن لایه خارجی محافظ دندان یا مینای دندان شما به دلیل قرار گرفتن در معرض اسیدها فرسوده می شود. هنگامی که این اتفاق می افتد، سطح دندان ها فرسایش می یابد و باعث ایجاد حساسیت و گاهی اوقات آسیب های قابل مشاهده می شود.
نوشیدن آب لیمو همچنین می تواند باعث مشکلات گوارشی شود، از جمله تشدید شرایطی مانند رفلاکس اسید . تحقیقات نشان داده است که مرکبات ممکن است تولید اسید معده را افزایش داده و منجر به سوزش سر دل و علائمی مانند حالت تهوع و نفخ شود. حتی برخی از کارشناسان بهداشت توصیه می کنند افرادی که دچار دیسفاژی (مشکل بلع) می شوند، مرکبات را از رژیم غذایی خود محدود یا حذف کنند.
یک بررسی سریع
نوشیدن آب لیمو در صبح برای بسیاری به یک رسم رایج تبدیل شده است، به خصوص به این دلیل که مصرف ویتامین C و پتاسیم را افزایش می دهد. شواهد محدود نشان می دهد که ممکن است برای پوست شما نیز مفید باشد، اگرچه این شواهد تا حد زیادی بر اساس مطالعات حیوانی است.
اگر در نظر دارید روزانه آب لیمو بنوشید، ابتدا با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی صحبت کنید. نوشیدن بیش از حد آب لیمو می تواند بر دندان های شما تأثیر منفی بگذارد و حتی منجر به فرسایش دندان شود. اسید سیتریک بیش از حد از لیمو نیز می تواند رفلکس اسید را افزایش دهد یا باعث تهوع شود.
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ سرگرمی و دانستنی ها
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟
